גלידת לוטוס

עוגיות לוטוס, ממרח לוטוס וחלב מרוכז, אני מכיר המון מתכונים מושחתים, אבל זה בהחלט אחד הבולטים והטעימים שבהם, שלא לדבר על פשטות המתכון!

בריא לנפש – אבל חוץ מזה פצצת אנרגיה אדירה! מומלץ להכין קנקן מים מראש.

מרכיבים:

  • פחית חלב מרוכזהצנצנת הכחולה – 400 גר'
  • 1/4 צנצנת לוטוס100 גר' לפי המתכון המקורי, אני צמצמתי קצת
  • עוגיות לוטוס 12העדפתי להוסיף עוד 2 – 6 עוגיות לוטוס במקום הממרח, אבל זאת העדפה אישית
  • 2 מיכלי שמנת מתוקה500 מ"ל סה"כ

אופן הכנה:

  1. מכינים במקביל עם שתי קערות: באחת מקציפים את שני מכלי השמנת המתוקה עד לקבלת קצפת יציבה, בשנייה מטורפים את החלב המרוכז, ממרח הלוטוס והעוגיות עד לקבלת מרקם אחיד ולא יותר, אני ממש אוהב צ'אנקס של עוגיות בגלל זה ערבבתי ממש קצת, ואת העוגיות שברתי לחתיכות גדולות יחסית.
  2. מקפלים את הקצפת לקערה עם החלב המרוכז והלוטוס ומקפיאים לפחות 4 שעות – החלק הקשה ביותר במתכון לגלידה
  3. וזהו! יש לכם גלידת לוטוס מדהימה, תוך פחות מרבע שעה של עבודה. אני באמת ממליץ על קנקן מים קרים בצמוד לגלידה הזאת 😉

גלידת לוטוס - חבל מרוכז, לוטוס וממרח לוטוס

גלידת לוטוס - חלב מרוכז, שמנת מתוקה והמון לוטוס