סלט קפרזה ופלפלים קלויים

סלט קפרזה – מוצרלה, עגבניות פלפלים קלויים וחומץ בלסמי – טעים כל כך ופשוט כל כך להכנה

לא הספקתי, באמת שלא הספקתי ! אבל זה היה טעים =)

מרכיבים:

  • 8 כדורי מוצרלה קטנים
  • 6 עגבניות
  • בזיליקום
  • 3 פלפלים אדומים קלויים
  • 3 פלפלים צהובים קלויים
  • מלח ופלפל
  • שמן זית
  • חומץ בלסמי

אופן הכנה:

  1. פורסים עגבניות ומוצרלה לפרוסות בעובי שווה
  2. מסדרים בצלחת פלפלים, בזיליקום, עגבניות ומוצרלה
  3. מזליפים שמן זית, בלסמי, מלח ופלפל.

תודה רבה לשף חיים סולומון על מנה קלילה קצת יותר וצבעונית מאוד!