סלט ירקות שורש

סלט ירקות שורש

מרכיבים:

  • 2 גזרים
  • 1 ראש קולרבי
  • 1 ראש שומר
  • 1 ראש לפת
  • 1 ראש צנון אדום
  • 1 צנון לבן
  • 3 גבעולי כרפס (כולל העלים)
  • פלפל אדום וגם ירוק אופציונליים
  • 3 כפות שמן זית
  • 2 כפות מיץ לימון טרי
  • מלח, פלפל שחור לפי הטעם

אופן הכנה:

  1. לחתוך את כל הירקות לרצועות דקות וארוכות
  2. לטבל לפי הטעם ולערבב קצת כדי לספוג יותר טוב את הטעמים בכל הירקות
  3. להעביר לכלי הגשה ולקשט כיד הדמיון