ידע כללי

דובדבנים

קטיף דובדנים ברמת הגולן

אין מתכון 🙂 אני כל כך אוהב דובדנים, פירות יער, ותותים שהייתי חייב לשים המלצה חמה לקטיף עצמי. יש אין ספור מקומות בדרום, צפון , ירושלים ואפילו בשפלה להתחיל עם קטיף, פק"ל קפה טוב ואולי אפילו לקנח באיזה חומוס טוב?! אבל העונה הטובה והמומלצת לקטיף דובדנים היא חודש מאי… לא יכול לחכות כבר!!! מספר קישורים …

קטיף דובדנים ברמת הגולן לקריאה »

שיבולת שועל אינסטנט, קוואקר וכל מה שביניהם

ריכזתי עבורכם את כל הסוגים השונים של שיבולת השועל והשלבים השונים שגרעין שיבולת השועל עובר עד שהוא מגיע לדייסה, עוגיה ואפילו למרק שלנו. התהליך מאוד פשוט, מחומר הגלם הבסיסי, ככל שנתקדם הגרעין של שיבולת השועל עובר תהליך עיבוד רב יותר אבל!!! והיתרון החשוב ביותר של שיבולת השועל – מבלי לאבד מהערכים התזונתיים!